湘潭綠豐保鮮蔬菜配送有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“綠豐公司”），如今擁有直營(yíng)店和加盟店一共56家，是湘潭最大的社區(qū)農(nóng)產(chǎn)品直銷(xiāo)連鎖企業(yè)，屬于供銷(xiāo)體系控股的混合制企業(yè)。去年以來(lái)，公司以現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)數(shù)字化管理為依托,加速推進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)改造，降低成本，讓市民在社區(qū)門(mén)店就能享受到實(shí)惠又新鮮的蔬果。

“這是一臺(tái)熟化一體機(jī)，是我們和湘潭平安三農(nóng)合作研發(fā)的設(shè)備，有自己的知識(shí)產(chǎn)權(quán)和發(fā)明專(zhuān)利。”綠豐公司綜合管理部經(jīng)理柯元生指著一臺(tái)新設(shè)備介紹說(shuō)，熟化一體機(jī)是生產(chǎn)食用菌的基料設(shè)備，它改變了傳統(tǒng)的滅菌堆酵技術(shù)，用設(shè)備自動(dòng)高溫高壓滅菌、冷卻、接種、基料裝筐和碼垛運(yùn)輸，實(shí)現(xiàn)全程自動(dòng)化。

柯元生介紹，按日產(chǎn)10噸產(chǎn)能計(jì)算，原來(lái)需要10到15個(gè)工作人員，而以后只需一人操作叉車(chē)周轉(zhuǎn)基料，一人操控電腦，一人監(jiān)測(cè)現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)環(huán)境3人就能完成。與此同時(shí)，基料售價(jià)也將從每噸1600元降到800元。綠豐公司的“食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈”產(chǎn)業(yè)扶貧模式曾作為湘潭市產(chǎn)業(yè)扶貧十大典型模式之一在全市推廣。

一直以來(lái)，綠豐公司以做強(qiáng)“中國(guó)供銷(xiāo)”金字招牌為己任，充分發(fā)揮供銷(xiāo)系統(tǒng)產(chǎn)業(yè)類(lèi)別和經(jīng)營(yíng)主體眾多的優(yōu)勢(shì)，積極構(gòu)建生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售、支撐、服務(wù)五大體系，大力發(fā)展產(chǎn)業(yè)融合信息管理平臺(tái)、農(nóng)產(chǎn)品多元化加工中心、農(nóng)業(yè)廢棄物綜合利用中心、同城配送中心的“一平臺(tái)三中心”。同時(shí)通過(guò)引進(jìn)真空冷凍、熱泵烘干等加工技術(shù)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品多元化初深加工，提升產(chǎn)品附加值，企業(yè)可實(shí)現(xiàn)年加工農(nóng)產(chǎn)品3600噸，帶來(lái)6000萬(wàn)元的銷(xiāo)售額。

科技才能興農(nóng)。綠豐公司還成立了綠豐科創(chuàng)院，進(jìn)行農(nóng)業(yè)技術(shù)組裝推廣、人才孵化、農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新與研發(fā)，開(kāi)展產(chǎn)業(yè)融合智慧管理平臺(tái)建設(shè)、湘潭市地產(chǎn)地銷(xiāo)大數(shù)據(jù)管理平臺(tái)建設(shè)、農(nóng)業(yè)應(yīng)用機(jī)器人技術(shù)研究與應(yīng)用等，帶動(dòng)區(qū)域內(nèi)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化升級(jí)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

“果蔬冷庫(kù)、農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)業(yè)廢棄物生產(chǎn)線等等，從生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售、運(yùn)輸?shù)交厥盏娜a(chǎn)業(yè)鏈，都在加速升級(jí)改造，預(yù)計(jì)今年8月投入使用。”柯元生介紹，全產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)改造在降低企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本和提升效率的同時(shí)，可以直接讓門(mén)店顧客受益。因?yàn)椋髽I(yè)成本降下來(lái)了，產(chǎn)品價(jià)格自然更實(shí)惠。