元宵佳節(jié)來臨之際，為切實防范食品安全風(fēng)險，確保人民群眾消費安全，邢臺市市場監(jiān)督管理局對市場上熱銷的元宵和湯圓開展了專項監(jiān)督抽檢，共抽檢24批次，經(jīng)實驗室檢驗全部合格。
本次專項抽檢主要在全市流通環(huán)節(jié)隨機開展，“思念”“三全”“科迪”“中雪”“在旗”“五芳齋”等市場上熱銷的元宵、湯圓，都包含在此次專項抽檢范圍內(nèi)，檢驗項目涵蓋了過氧化值、糖精鈉、鉛等食品安全指標(biāo)。
消費者該如何選購和食用元宵和湯圓呢？
邢臺市市場監(jiān)管局溫馨提示您：
1.元宵和湯圓有散裝和預(yù)包裝之分，散裝多為現(xiàn)場制售，購買者應(yīng)關(guān)注生產(chǎn)時間、內(nèi)餡是否新鮮等，購買后應(yīng)短期內(nèi)盡快食用。選購預(yù)包裝時應(yīng)注意通過正規(guī)渠道購買品牌產(chǎn)品，購買前觀察產(chǎn)品存放條件，購買后按照產(chǎn)品貯存要求進行保存。
2.元宵和湯圓可水煮可油炸。油炸湯圓本身熱量較高，建議消費者要適量食用。湯圓多為芝麻或豆沙餡兒，含糖量較高，尤其是血糖含量較高的消費者需結(jié)合身體狀況控制食用量，建議先食用些蔬菜或高蛋白食物，可緩解餐后的血糖反應(yīng)。
3.湯圓的主要配料為糯米粉，黏性高且不易消化，食用過多可能會引起胃部不適。消化系統(tǒng)相對較弱的人群要注意食用量，老人和兒童也應(yīng)盡量少食，避免造成吞咽阻礙或消化不良。
元宵節(jié)馬上就要到了
提前祝您
團團圓圓，元宵快樂！
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