“培主體 育‘青山’”系列報道③

家庭農場“變身記”

【資料圖】

湘潭日報社全媒體記者 陳姿雯

每次臨近周末，雨湖區姜畬鎮河頭休閑農業有限公司的負責人楊滿總是習慣性打開手機，查看周末的天氣，以便提前為前來周末游的客人準備食材。夏季來臨，龍蝦和甲魚是點單率最高的菜，而她承包的楊柳托，龍蝦、甲魚、鱖魚、刁子魚都在今年進入了盛產期。

楊柳托是雨湖區姜畬鎮易建河村的小“水庫”，承擔著約400畝農田的灌溉。10年前，在外務工的楊滿得知村上的楊柳托可供承包，打包就往家里趕。可有著60畝水面面積的楊柳托，因多年未清淤，蓄水量大大減少。想要承包用于發展養殖業，首先得清淤，這可是一筆不小的投入。

鐵了心回鄉發展的楊滿，一狠心一跺腳，東拼西湊投入了幾十萬元整修楊柳托。

原本以為，整修后就可以放心大膽地養魚了，楊滿外購了青魚、草魚、鰱魚、鳙魚四大家魚苗放進楊柳托。為了讓魚有足夠的生長期，除了滿足農田的灌溉需要放水外，楊柳托多年未干塘，楊滿就指望著來年有個好收成。

沒想到，計劃趕不上變化。楊滿承包楊柳托的第五年，湘江發生流域性特大洪水，易建河村附近的撇洪渠發生了垮塌，楊柳托跟著遭了殃，眼看著年底就能變現的價值約60萬元的魚全部打了水漂。楊滿只得“打斷牙往肚里咽”。

怎么辦？“塘”還是要包，魚還是要養。但這次楊滿轉換了思路，她決定不再養四大家魚了，而是發展特色養殖。考慮到成本問題，她小批量采購了刁子魚、鱖魚、甲魚等特色魚苗，還參加了有關技術培訓，邊學習特色養殖的專業技術，邊開展生產實踐。

功夫不負有心人。沒過多久，楊滿的特色養殖開始有了起色，她也逐漸擴大了養殖規模，特色養殖的面積從60畝擴大至了100畝。聽說這里有特色淡水魚，不少垂釣愛好者慕名而來。他們在水邊往往一坐就是一整天，中餐、晚餐都在楊滿家解決了。回去時，還帶走不少特色魚。

“干脆搞個農家樂。”在親友的建議下，楊滿也動起了這個心思。由于養殖面積達到家庭農場的標準，2015年楊滿注冊了個體工商戶，辦起了家庭農場。

就連她自己也記不清從什么時候開始，每到周末，自己的家庭農場經常是滿負荷運轉。不僅魚有了銷路，回頭客還不少。因為養殖的都是特色魚，家庭農場的效益可觀。楊滿又開展蔬菜、瓜果種植，一來可以降低生產成本，二來還可為游客提供自行采摘項目，豐富家庭農場的游樂內容。

過去的經驗告訴楊滿，不管開展哪一項農業生產，都需要掌握技術。市委、市政府和雨湖區委、區政府了解到她的需求，為其安排了科技特派員，市級科技特派員主要指導水產養殖，區級科技特派員主要指導休閑農業發展。

如今楊滿的家庭農場辦得有聲有色，春季播種，夏季施肥，秋季豐收，冬季整修，每個季節都閑不下來。用楊滿的話來說，她每天都是忙得“腳不著地”。家庭農場的員工最多的時候達二三十人，都是村里50歲左右的勞動力。

為了提高水產品的附加值，楊滿還將自產自銷的水產品制作成特色農產品，供游客選購。去年，她的家庭農場營業收入達到1500萬元。

“不如將個體工商戶轉型升級為企業，好擴大再生產。”今年初，市場監管部門、農業農村部門的相關負責人多次前往楊滿的家庭農場，根據實際情況，為她出謀劃策。這正好與楊滿新建特色農產品加工車間、擴大生產規模的計劃不謀而合。

今年2月14日，楊滿來到雨湖區市場監督管理局注冊登記窗口，將個體工商戶變更為了股份制休閑農業公司，隨后便啟動了1000平方米特色農產品加工車間的項目，用于晾曬、腌制、包裝特色農產品。由于特色農產品帶來的收入占總營業收入的一半以上，楊滿信心十足地說，公司今年的營業收入預計可超2000萬元。

如果順利實現目標營業額，河頭休閑農業有限公司則可以升級為規上企業。目前，在雨湖區農業農村局的指導下，河頭休閑農業有限公司正積極申報省級農業產業融合發展“百企培育”項目，公司負責人楊滿越來越忙卻是越來越得勁。