2022年中秋佳節即將到來，月餅作為重要的節日食品和中秋文化的重要載體，是中秋佳節親人團聚必不可少的食品。為防控月餅食品安全風險隱患，保障廣大消費者節日食品安全，8月23日，記者獲悉，江西省市場監管局向全省月餅生產單位發布月餅生產經營提醒。

月餅生產單位要自覺遵守法律法規和標準要求，定期開展食品安全自查，保持良好的生產加工條件。月餅生產單位應嚴把原輔料進貨查驗關，建立原輔料供應商審核管理制度，加強原輔料進貨查驗，確保原輔料質量安全;禁止使用超過保質期的食品原輔料和食品添加劑生產食品，禁止使用回收食品作為原輔料生產食品，禁止使用非食品原料、食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康物質生產食品。月餅生產單位應嚴把過程控制關，做好投料記錄，強化食品添加劑使用管理，防止超范圍、超限量使用食品添加劑。月餅生產單位應嚴把產品出廠檢驗關，按要求開展產品出廠檢驗，檢驗合格方可出廠。月餅生產單位要嚴把標簽標識管理關，按照有關標準要求，如實標注食品真實名稱和配料表中食品配料，不得虛假標注及篡改生產日期、保質期等。月餅生產單位應以誠信為本，守法經營，加強自律，杜絕摻雜使假、以假充真、以次充好、虛假宣傳等違法違規行為，保證產品質量和安全。月餅生產單位應嚴格遵守《限制商品過度包裝要求食品和化妝品(含第1號修改單)》(GB 23350-2021)規定，減少包裝材料的過度使用，不使用貴金屬、紅木等貴重材料，鼓勵使用綠色環保、可作其他用途的包裝;倡導不使用燕窩等名貴珍稀食材，不得使用魚翅等野生保護動物食材為月餅餡料，踐行低碳、綠色、可持續理念，促進形成節約型消費的良好社會風尚。