(資料圖片僅供參考)

肉桂不是桂皮，兩者不是同一種材料。肉桂喜溫暖氣候，桂皮生于山坡或谷地的常綠闊葉林中或水邊。肉桂現(xiàn)熱帶及亞熱帶地區(qū)廣為栽培，其中尤以廣西栽培為多，桂皮原產(chǎn)云南西部。肉桂樹皮灰褐色，桂皮樹皮灰褐色。肉桂多用調(diào)香，桂皮大部分在鹵制的時候會用到。