四川在線記者 寧蕖

5月中旬，甘孜州春耕進入從“小春”到“大春”的過渡期。

在爐霍縣，隆隆的農機聲喚醒了高原大地，全機械化春耕拉開序幕；在德格縣，各級專家“獻技”田間地頭，為種植戶開展病蟲防控、廢舊農膜回收、農藥減量控害等方面的指導……

【資料圖】

在今年4月舉行的甘孜2023年全州春耕生產現場會上，甘孜明確目標：2023年，全州糧食總播面要達到103.65萬畝，比2022年增0.15萬畝；同時要實施百萬斤糧食產能提升行動，通過提單產實現糧食總產23.57萬噸以上的目標任務，比2022年增0.47萬噸。

不光要“穩面”，還要“增量”，如何實現？甘孜提出，要創建以青稞為主的高產示范帶，在促單產提升上創新。

一條生產線

讓良種更“良”

5月12日，在甘孜縣青稞良種繁育中心，一排排種子正在現代化良種加工生產線上接受“篩選”。

“篩選出的種子，發芽率能達到97%以上，每畝平均增產52斤。”甘孜縣青稞現代農業園區負責人鄢昌林告訴記者，以往每畝地大概需要播80斤種子，現在只需要30斤左右。

經過流水線后，“康青七號”“康青九號”等白青稞良種和甘孜“黑六棱”等黑青稞良種被分門別類，裝進不同的包裝袋中。

“以往青稞種子是混種的，白青稞和黑青稞沒有分開。”鄢昌林說，黑青稞營養價值比白青稞高，經過精加工后能產生更高的附加值，通過生產線把黑白青稞分開，有利于耕種管理，也能帶來更高的附加值。

“這也意味著農戶能有更高收入，更充分地調動他們的種糧積極性。”鄢昌林說，目前該生產線年產青稞良種達7000噸，已輻射帶動合作社、家庭農場、農戶等發展青稞種植20000畝，在滿足州內各縣需求同時，還遠銷青海、西藏等地。

一項專利技術

給青稞種植“打氣”

在甘孜縣的青稞良種“出州”的同時，稻城縣亞青食品科技有限公司總經理陳杰也得到一個好消息，該公司的“一種以青稞為原料的蛋糕生產技術”即將獲得專利認證。

青稞的分子鏈短，不易成型，要加工成糕點存在一定難度。陳杰說，該專利通過往青稞面團中“打氣”，讓面團更易成型，口感也更蓬松。

這項專利技術不僅改善了青稞制品的口感，也給青稞種植“打了氣”。

該公司所在的稻城縣金珠鎮平均海拔3700多米，日照充足，早晚溫差大，所產的青稞營養價值高，品質較好。公司在金珠鎮子洛村成立了農業合作社，定點收購青稞粗加工后制成的青稞面粉，“我們今年的收購價格大概在16元一公斤，每畝青稞能帶給種植戶4000元左右的收入。”

“企業+農合社+農戶”青稞種植模式正在甘孜多點開花。在爐霍縣青卡村、阿都農場、阿都村、各汝村，3800多畝土地被流轉給了由“農戶+村合作社+產業聯合社+社會化服務主體”組成的新型經營主體，實現適度規模經營。